2016年12月2日金曜日

新発売のお知らせ

<新発売のお知らせ>

12月3日よりRICCA雪の系譜ピノ・ノワール2015を販売致します。
こちらも本数が少ない為、直売所限定での販売となります。

例年より雪が積もるのが若干早く、足元が悪い日が続きますが、
直売所は12/30まで無休で営業しております。
是非ワイナリーまでお気軽にお越し下さいませ。


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名称:RICCA雪の系譜ピノ・ノワール2015
ボディ:ライトボディ
価格:2,750円(税抜)
アルコール度数:10.0%
ぶどう産地:岩見沢市の自社農園


赤い果実とオークのアロマを持ち、果実の豊かな風味とフレッシュな酸が調和し、余韻にほのかな渋みと酸を感じるライトボディの赤ワインとなっています。
宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のぶどうを100%使用したワインです。

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2016年11月25日金曜日

お知らせ

 <お知らせ>
札幌で活躍するソムリエ池田卓矢さんのワイン会に、
2日間石塚も参加致します。
今回は、そのお知らせです。

2016年11月30日追記
2日間共に満席となりました。ありがとうございます。
今後はキャンセル待ちとなりますので、
ご希望の方は各お申し込み先へお願い致します。

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<1>(満席になりました)
日時;12月10日(土)18時〜
場所;petit Lapin 滝川市大町1丁目6−1
会費;8,000円
 ワインリスト;
・RICCA雪の系譜シャルドネ2014
・トラミーナ2012
・トラミーナ2013
・レゲント2012
・レゲント2013
・ピノ・ノワール2013
・ピノ・ノワール2014
7種各2本をご用意。
限定14名様です。
お申し込みは、petit Lapinさんへ。
petit Lapin電話番号;0125-23-1477
満席になりました。ありがとうございました。

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<2>(満席となりました)
日時;12月14日(水)19時〜
場所;dododoどさんこマルシェ179
   札幌市中央区 南3条西4丁目 J-BOXビル3F
会費;8,500円
ワインリスト;(2つのコースからお選び頂けます)
✩Aコース満席となりました)
・RICCAスパークリング2014
・RICCAシャルドネ2012
・RICCA雪の系譜シャルドネ2012
・RICCA雪の系譜シャルドネ2013
・RICCA雪の系譜シャルドネ2014
・限定醸造ピノ・ノワール2009
・限定醸造ピノ・ノワール2010 
・RICCAピノ・ノワール2012
・RICCA雪の系譜ピノ・ノワール2013
・RICCA雪の系譜ピノ・ノワール2014
※ピノ・ノワールは、ヴィンテージによりブランドが異なります。

◎Bコース満席となりました)
・RICCAスパークリング2014
・RICCAケルナー2012
・RICCA雪の系譜ケルナー2012
・限定醸造トラミーナ2012
・限定醸造トラミーナ2013
・限定醸造トラミーナ2014
・限定醸造レゲント2010
・限定醸造レゲント2013
・限定醸造レゲント2014
・限定醸造レゲント2015
なお、AB両コースお召し上がりになりたい方は
13,000円となりお料理は一人前です。
※両コース共に1杯あたり60ml程度です。
※ほぼ全てのワインが各1本のみ保有の為、搬送
中の事故等により内容が変わる可能性がございます。
ご了解ください。

どさんこマルシェ179の食材を活かした美味しい
お料理と共にお楽しみいただきます。

お申し込みは、池田卓矢さんへお願いします。
池田卓矢;iketaku.web@gmail.com
尚、お申し込みの際はAコース又はBコースを必ずお知らせ下さい。
満席になりました。ありがとうございました。

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2016年11月4日金曜日

PR動画公開のお知らせ

岩見沢市内の緑陵高校・情報コミュニケーション科の皆様より、
宝水ワイナリーの紹介動画を作って頂きました。

課題研究の一環として、地元岩見沢にしかない魅力を発信し、
地域活性化を行っていくという試みだそうです。

 ワイナリーの風景を綺麗に撮影して頂きましたので、是非一度ご覧ください。


https://www.youtube.com/watch?v=R0EzCOzOk1w

2016年10月13日木曜日

ソフトクリーム~ヴィアグレスト~ からお知らせ

<お知らせ>

2016年のソフトクリーム~ヴィアグレスト~の営業は、
116日までとなります。

今年の営業も残りわずかとなりますが、
楽しんで頂ければと思います。

来春の営業につきましては、
近くなりましたらホームページにて告知致します。

どうぞよろしくお願い致します!

2016年10月4日火曜日

新発売のお知らせ

<新発売のお知らせ>

10月8日よりバッカス2015を直売所限定で販売致します。
限定醸造の為、お一人様2本となります。


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名称:バッカス2015
味わい:辛口
価格:2,250円(税抜)
アルコール度数:11.0%
ぶどう産地:岩見沢市の自社農園

白い花や柑橘、ハーブなどの香りを持ち、果皮の収斂性と若干の苦味感じるフレッシュで果実の風味豊かなワインスタイルとなっています。
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ワイナリーでは本年のバッカスの収穫が終わり、仕込みを行っております。
2階からではありますが、醸造所の見学もできますので、
お気軽にお立ち寄りくださいませ。

2016年9月29日木曜日

ヴィアグレストよりお知らせ

<ソフトクリーム〜ヴィアグレスト〜からお知らせ>

いつもヴィアグレストをご愛顧頂き誠にありがとうございます。
ヴィアグレストより、お知らせです。

ソフトクリームのトッピング、「いちご」をリニューアル致しました。


生のいちごの味わいをそのまま味わって頂くために、
クラッシュしてトッピングしております。

新しくなった「いちご」。
ぜひ宜しくお願い致します!

2016年9月28日水曜日

デラウェア入荷!

デラウェアの圧搾も始まりました。
産地は余市。


自社農園の収穫も、早いものは30日の予定。
圧搾は10月1日になりそうです。

慌ただしくなってきたと同時に、今後の仕込みがとても楽しみです。