2018年8月16日木曜日

<雨の中でもたくましく>

北海道はここ数日雨が続いていますが、そんな天気でもブドウはたくましく育っている最中です。
写真は2002年に植栽した「レゲント」という赤ワイン用の品種。
宝水ワイナリーが建てられる以前から栽培しています。


2017年産のレゲントで作られた赤ワインは、お盆初日からワイナリー直売所限定で販売をしております。
お盆最後の土日は天候も回復する予報です。
皆様のお立ち寄りをお待ちしております。

2018年8月11日土曜日

新発売のお知らせ

本日(8/11)より2種類のワインを発売致します!

2種類共に限定醸造のため、直売所限定となりますこと御了承下さいませ。


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◆レゲント2017
◆価格:3,500円(税込)
◆味わい:ミディアムボディ
◆黒い果実やオークの複雑な香りを持ち、控えめで繊細なタンニンと程よい厚みを感じるます。
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◆ナイアガラス2017
◆価格:2,050円(税込)
◆味わい:中口の白ワイン
◆ナイアガラ特有の豊かなブドウの品種の香りを持ち、控えめな甘さがすっきりとした飲み口に感じさせます。
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レゲントは果実の風味がしっかりとしていて、すぐにお飲み頂いても十分美味しいですが、寝かせておくと熟成香が出て少しエレガントにお飲み頂けます!
お盆期間は試飲を御用意しておりますので、是非お試しください。


2018年8月9日木曜日

クラフトイベント開催のお知らせ

8月13日・14日に恒例のクラフトイベントを開催致します!
 今回は3組のクラフト作家さんがワイナリー2階にて対面販売を行います。

また、新発売のワインの準備も行っています。
近日中にご案内できる予定ですので、ぜひそちらもお待ちください!

お盆期間中も毎日10時~17時で営業しておりますので、是非ワイナリーへ足をお運びください!


2018年8月6日月曜日

<順調にブドウが育っています>

ブドウの開花の時期は雨に打たれてしまいましたが、結実後の天気は良好です。
写真はワイナリーの目の前のピノ・ノワール。
房の大きさが10cmを超えるようになってきました。
誘引作業も一段落し、ほんのちょっとだけ一息つきます。

2018年7月29日日曜日

ソフトクリーム「生イチゴ」発売のお知らせ

ソフトクリーム「ヴィアグレスト」を御利用頂きありがとうございます。

毎年恒例の期間限定「生イチゴ」が今年も発売開始となりました!
岩見沢産のイチゴをトッピングソースとして使用した逸品です。
是非今年もお試しください!

*イチゴの入荷状況により、休売日や売切れとなる場合がございますので、予めご了承ください。


2018年7月19日木曜日

新発売のお知らせ

明日、7/20より2種類のワインを発売致します!

2本とも暑い夏にぴったりな爽やかな味わいに仕上がっています!
直売所では試飲の用意もありますので、 是非ご利用くださいませ。


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◆RICCAシャルドネ2017
◆価格:2,850円(税込)
◆味わい:中口の白ワイン
◆リンゴやレモンのような爽やかな香りがあり、甘味と酸味のバランスがとても良いフレッシュな味わいです。
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◆ナイアガラスパークリング2017
◆価格:2,500円(税込)
◆味わい:中口のスパークリングワイン
◆ぶどうを食べているかのような芳醇な香りを持ち、控えめな甘さと炭酸の爽やかさが心地よいスパークリングワインです。
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2018年7月5日木曜日

<「RICCA雪の系譜ピノ・ノワール2016(赤)」を通販で限定販売>

「RICCA雪の系譜ピノ・ノワール2016(赤)」のワイナリー直売所での販売分は完売しましたが、
信用金庫様の通信販売にて数量限定で販売を始めました。
是非この機会にお買い求めください。

下記のURLから購入ページに直接つながります。
購入ページ:https://www.suguremon-hokkaido-shinkins.com/item/83

サイト名:北海道すぐれもんshopping!!
コンセプト:地域に根ざした信用金庫だから知っている北海道各地の隠れた逸品のご紹介や、魅力ある地域の情報を広く本サイトを通じて発信し、地域経済の活性化につなげることを目的としています。(ホームページより引用)
サイトURL:https://www.suguremon-hokkaido-shinkins.com/