2020年8月9日日曜日

ワインリリースのお知らせ

 明日8月10日より「レゲント2019」・「トラミーナ2019」を発売致します!

2種類共に少量生産のため、直売所・オンラインショップ限定での販売となります。

残念ながら新型コロナウィルス感染防止の観点から直売所での試飲を引き続き中止していますので、ワイン味わいについて詳しく知りたい場合是非スタッフにお声がけください。丁寧に説明させていただきます!

 

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【レゲント2019】

¥4,400(税込)/ミディアムボディ/Alc. 10.5%/自社農園栽培ぶどう使用

■黒系の果実、特にブルーベリー様の香りとオークの香りが混ざり合い、程よいボディを感じながら余韻に優しい渋味と酸味が調和します。バランスの良いミディアムボディの赤ワインです。

 

【トラミーナ2019】

¥4,400(税込)/辛口/Alc. 10.5%/自社農園栽培ぶどう使用

■ライチや柑橘の華やかな香りを感じ、しっかりとした飲み口と果実の凝縮感。余韻の収斂味が味わいをまとめます。広がりのあるアロマティックな白ワインです。

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2020年7月25日土曜日

ぶどう畑より

開花期・結実期はスムーズに終わり、果実の肥大期を迎えています。

今年の岩見沢の夏は、昼はしっかり暑くて夜は少し冷えるという北海道らしい気候が続いています。
ここ数日少しジメジメしていますが、ぶどうは順調に生育中。

自社農園の一番見晴らしの良いところから1枚撮影しましたが、一面緑で非常に景色が良いです!


2020年7月19日日曜日

ナイアガラ2019リリースのお知らせ

宝水ワインシリーズの「ナイアガラ2019」をリリースしました!

食用ぶどうとして馴染みの深いナイアガラ。
宝水ワイナリーでは余市町から原料を購入し、ワイナリーで丁寧に醸造しています。

まるでぶどうを食べているかのような豊かな香り、飲み口は宝水ワイナリーらしい透明感と冷涼感を引き出せるようにワインづくりを 目指しました。
甘すぎず酸っぱすぎずバランスの取れた飲み口です!

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【ナイアガラ2019】
■1,950円(税込)
■やや甘口 / アルコール分9.5%
■余市町産ナイアガラ使用
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2020年7月18日土曜日

生イチゴソフトクリーム発売開始!

期間限定の「生イチゴソフトクリーム」始まりました!
地物のイチゴをクラッシュして贅沢にトッピングした人気のソフトクリームです。

イチゴの入荷量により完売や販売していない日もありますので、ご了承ください。

もちろん定番の「赤ぶどう」「白ぶどう」もオススメです!


2020年6月18日木曜日

ワインリリースのお知らせ

明日6月19日より「RICCA雪の系譜バッカス2019」「RICCAスパークリング2018」を発売致します!


2019年のバッカスはクリアな飲み心地ながら、品種特徴のアロマティックな香りがしっかり出ており、天候の良さから凝縮感も感じられてまとまった白ワインに仕上がりました。

2018年のスパークリングワインはシャルドネ50%とピノノワール50%の比率で、瓶内二次発酵による製法で醸造しました。
瓶内二次発酵後は約15ヶ月間の瓶内熟成を行い、泡のきめ細かさ・熟成することによるよりリッチな味わいを追求しました。
力強さの中にも雪の様な優しさが感じられ、「雪の結晶」をラベルに持つ私たちのワイナリーに相応しい一本となっています。


*2018年のスパークリングワインは製造本数が少ないため、直売所とオンラインショップのみの販売となります。
 バッカスもオンラインショップに対応しています。このような状況ですので、ショップにお越し頂けないお客様は是非こちらを御利用下さい。
https://housuiwinery.base.shop/


---商品情報---
【RICCA雪の系譜バッカス2019】
■価格:3,300円(税込)
■味わい:辛口
■アルコール度数:10.0%
■ぶどう産地:自社農園(岩見沢市宝水町)

 【RICCAスパークリング2018】
■価格:4,400円(税込)
■味わい:辛口
■アルコール度数:11.0%
■ぶどう産地:自社農園(岩見沢市宝水町)
■ブドウ品種:シャルドネ50%・ピノノワール50%
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2020年6月8日月曜日

ワイナリー営業について・公式インスタグラム開始のお知らせ


【ワイナリーの営業について】
新型コロナウイルスの感染は徐々に減少傾向となり、北海道における非常事態宣言も解除となったことを受け、6月以降も継続して通常の営業を行います。
しかしながら、空知管内・岩見沢市内での感染者が出ていることから、引き続き従業員の衛生管理・マスクの着用など感染防止策を取りながら営業を行います。
また、継続して当面の間試飲の中止・店内での飲食の禁止・二階ギャラリーへの立ち入りをお断りさせていただいております。
ぶどう畑や醸造所を一望できる2階ギャラリーを封鎖するのは大変心苦しいですが、ご理解の程宜しくお願い致します。
感染者の状況により徐々に通常営業に戻していけたらと思っております。
【公式インスタグラム開始のお知らせ】
現在、宝水ワイナリーのSNSは公式ブログとFacebookでの運用でしたが、本日よりインスタグラムの運用を開始しました!
ブログやFacebookでは乗せ切れないワイナリーの日常風景やワインの告知など写真を中心にお伝えできればと思います。
宜しくお願い致します!
アカウント名:housui_winery

2020年5月1日金曜日

インターネット販売拡充のお知らせ

5月に入りました。
普段ですと道内様々な観光地で賑わいを見せるGW期間ですが、今年は誰もが経験したことのない状況となりました。
少しでも早く事態が収束に向かい、また多くのお客様がいらっしゃる環境を作れるよう、私たちも努力を続けたいと思います。

このような状況ですので、本日よりインターネットでのワインの販売を充実させることとしました。
少しでも私たちのワインが御自宅の食卓に寄り添い、ホッとしたひとときを過ごす一因になれば幸いです。

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■ワインのご注文について■
弊社ホームページ【http://housui-winery.co.jp/】よりオンラインショップにてご注文を承ります。
各種クレジットカード・コンビニ払い等対応していますが、代金引換えについては未対応です。ご希望の場合FAX注文のページにてご連絡を頂きますよう宜しくお願い致します。

■直売所限定商品について■
4月より自社ブランドの「宝水ロゼ2019」を直売所限定で販売していますが、本日よりインターネット販売も対応することとしました。
 アルモノワールとレンベルガーがブレンドされた桜色のドライロゼです。ぜひお試しください。

■運賃・セット販売について■
5月限定で、10,000円以上ご購入のお客様は運賃無料としました。
また、数量限定でおすすめのワイン5本セットを販売しています。
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