2019年2月11日月曜日

<2/21(木) 営業時間変更のお知らせ>

平素より宝水ワイナリーをご利用いただき、ありがとうございます。

誠に勝手ながら、
2/21(木)は「第24回 北を拓く道産ワインの夕べ」出店のため、
16:00までの営業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、何卒よろしくお願いいたします。

2019年1月20日日曜日

新発売のお知らせ

RICCA雪の系譜シャルドネ2017を直売所限定で発売開始致しました。

2017年のシャルドネは香り・味わい共にクリアで滑らかな味わいですが、余韻には土地由来のミネラルをしっかりと感じることができ、宝水ワイナリーらしいスタイルとなっています。
厳しい寒さが続きますが、是非ワイナリーへお越し下さいませ。


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◆RICCA雪の系譜シャルドネ2017
◆価格(税込):3,500円
◆味わい:辛口の白ワイン
◆ワインコメント:レモンや青リンゴの様な果実の香りと熟成香を感じ、スムースな飲み口と余韻にミネラルを感じる辛口の白ワインです。
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2019年1月18日金曜日

<2018年ヴィンテージ>

宝水ワイナリーの2018年ヴィンテージの総括をワイナリーホームページにあげました。
2018年に収穫し醸造したワインはまだリリースしておりませんが、
この年がどういう年で、どのように栽培・醸造されて、どういう味わいになったのかを、
これからリリースしていくワインを飲む際に感じていただけたら幸いです。

http://housui-winery.co.jp/vintage.html

2019年1月11日金曜日

「第24回 北を拓く道産ワインの夕べ」開催のお知らせ

2月21日にホテルロイトン札幌にて、道産ワインの夕べを開催致します。


第24回となった今回も道内のワイナリーが多数集まり、ビュッフェ形式のお料理と共に道産ワインを楽しむことが出来ます。

当日は私達宝水ワイナリーも会場に出向き、ワインを提供致します!

1つの会場で多くの道産ワインを楽しめる機会はなかなかございませんので、是非皆様お誘いあわせの上、お越し下さいませ。

会場にてお待ちしております!


※尚、チケットは「前売り券」のみとなっており、当日券はございません。予めご了承下さい。


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第24回 北を拓く 道産ワインの夕べ

日時:2月21日(木) 18:30-20:30(受付開始:18:00~)
場所:ホテルロイトン札幌 3Fロイトンホール
料金:5,500円<税込>(前売り券のみ)

主催:道産ワイン懇談会 
お問合せ:NPO法人ワインクラスター北海道(tel:0134-64-5581)
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※宝水ワイナリー直売所でもチケット販売を行っております!完売の場合もございますので、お気軽にお問い合わせください。


2019年1月10日木曜日

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。
2019年も宝水ワイナリーを宜しくお願い致します。

昨年の北海道は、地震や台風など自然災害で悲しい出来事が多くありました。
微力ではありますが、本年も「ワイン」で皆様を明るく元気に、また岩見沢市の一企業として「岩見沢」の魅力を発信していけたら、と思っております。

昨年醸造したワインたちは、昨年の思い出と共に静かに樽やタンクで熟成を続けています。
春先からすこしづつリリースの御案内をお出しできそうです。


また、ワイナリー直売所は冬期間も営業しておりますので、どうぞお越し下さいませ。(1~3月のみ水曜日が定休日となります)



2018年12月27日木曜日

<年末・年始営業のご案内>

平素より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
誠に勝手ながら、年末年始は下表日程にて休業を頂きます。
ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。




2018年12月13日木曜日

<冬の動物たち>

ここ数日は降雪がおさまり、日中は晴れ間もでるようになりました。

雪が積もっているおかげで、普段は目にすることのない動物たちの足跡もちらほらと散見。
ウサギが雪の下の草や樹皮を探し、キツネがそのウサギやネズミを探しているのでしょうか。
夏では見ることのできない光景に、いろいろ考えてみると面白くなってきます。