2017年6月14日水曜日

新発売のお知らせ

RICCAシャルドネに続き、本日6/14(水)よりRICCAレンベルガー2016を販売致します。
こちらはワイナリーの直売所とFAX注文のみの取扱いとなります。


-----
RICCAレンベルガー2016

価格:2,630円(税込)
味わい:ライトボディ
アルコール度数:11.0%
ぶどう産地:岩見沢市の自社農園

赤い果実やスパイスの香りを持ち、軽快なボリューム感と果実の風味、余韻にタンニンを感じるソフトでフルーティーな赤ワインです。
-----


この赤ラベルのレンベルガーは本当に久し振りの発売となります。
樹齢の若い園地を中心に、樽は使わずにステンレスタンクでの熟成を行いましたので、
ソフトで柔らかい口当たりの赤ワインです。

シャルドネと共に宜しくお願いします!



2017年6月11日日曜日

新発売のお知らせ

本日、6/11(日)よりワイナリーの直売所で先行でRICCAシャルドネ2016を販売致します。
FAX注文も承っておりますので、どうぞご利用くださいませ。

※尚、直売所では「お一人様2本」まで、FAX注文では「一回のご注文で2本」までとなっております。
2016年産のシャルドネ、どうぞ宜しくお願いします。


-----
RICCAシャルドネ2016

価格:2,650円
味わい:中口
アルコール度数:9.0%
ぶどう産地:岩見沢市の自社農園

青リンゴやレモンのようなアロマを持ち、甘味と酸味がバランスよく調和しながら、余韻に若干の渋みを感じるフレッシュでクリアな白ワインです。
-----



甘味と酸味のバランスを考えて醸造し、品種の特徴をシンプルに引き出しました。
ワイン好きな方も、ワインをあまり飲まない方も楽しんで頂ける1本です!


2017年6月3日土曜日

衣替え

ワイナリー2階の装飾が少しずつ変わっています。

今まで通り2階はイートインスペースとなっており、くつろいだりソフトクリームや軽食を食べて頂くことはもちろん可能です。
それに加え今回は、各テーブルにブドウやワインの豆知識となるような簡単な冊子を用意しています!
休憩がてらに手に取ってみて下さい。

また、奥には「こんの工作所」さんに作製頂いた宝水ワイナリーの畑のミニチュアが展示されております!
とても綺麗に作製して頂いておりまして、どのエリアにどのブドウが植栽されているか確認できます。
よーく見ると畑で作業しているミニチュアの人も…!

是非ワイナリーに来て観察してみて下さい。


※ミニチュアは大変壊れやすくなっております。アクリルで囲ってありますが、お手に触れぬよう宜しくお願い申し上げます。

2017年5月25日木曜日

展葉

例年より遅めですが、着実に萌芽して葉っぱが開きつつあります。
 
成木より若木の芽吹きが早いので、昨年植えた樹の芽欠きをそろそろ始めていこうと思います。
立派な樹に仕立てるための地味ですが重要な作業です。 





2017年5月16日火曜日

今後のソフトクリーム営業について

本年もソフトクリーム「ヴィアグレスト」をご利用いただきありがとうございます!
お陰様でゴールデンウィークから多くのお客様にお越し頂き、ソフトクリームを楽しんで頂いております。

さて、本年のソフトクリーム営業につきまして確定いたしましたので皆様にご連絡致します。

本年のオープン前に水曜日を定休日としまして皆様にご連絡致しましたが、営業の準備が出来ましたので 本年も明日より11月上旬まで無休にて営業する運びとなりました。
水曜日も含めて10~17時の営業となります。
また、急な事情によりやむを得ず休業となる場合は、事前にこちらとワイナリーのホームページで告知いたしますので、ご了承頂ければと思います。

皆様には何度も変更のお知らせをしてしまい、混乱を招いてしまったことをお詫びいたします。
これからも宝水ワイナリーとソフトクリームを宜しくお願い致します!

2017年5月12日金曜日

植栽

今日はシャルドネ約1,000本を植栽しました。
昨日の雨で土はぬかるんでいましたが、
無事に午前中で終了。

成木は徐々に萌芽を迎え、いよいよ始まるといった感じです。

2017年5月10日水曜日

本日ソフトクリーム営業について

<本日ソフトクリーム営業について>

本日、5月10日(水)のソフトクリーム営業についてお知らせがございます。
水曜日を定休日としておりましたが、営業の準備が整いましたので、通常通り10時から17時まで営業致します!
平日ではありますが、ご来店お待ちしております。

また、今後の水曜日の営業についてですが現在調整を進めており、近日中に改めてこちらで告知を致します。
直前のご報告になってしまい誠に申し訳ございませんが御理解の程、宜しくお願い致します。

※水曜日以外は変わらず無休で営業しております!