2019年4月27日土曜日

ソフトクリームオープンです


本日よりソフトクリームの営業を開始致しました!
 
連休の初日は残念ながらどんよりとした曇り空、冷え込む日となりました。
ソフトクリームを持ってワイナリーの中へ入ることも出来ますし、2階にはテーブルや椅子もありますので是非ワイナリー内でおくつろぎ下さいませ。

ワインも4種類リリース致しました。
こちらも是非宜しくお願い致します!
 

 

2019年4月24日水曜日

新発売のお知らせ

徐々に暖かくなり、自社農園の畑作業も順調なスタートを切りました。

さて、ゴールデンウィークに合わせまして新たに4種類のワインをリリース致します!
今回はスパークリングと白ワイン2種類となります。
本数が少ない商品もございますので、是非ゴールデンウィークはワイナリーへお越し下さいませ!

ソフトクリームは4月26日がプレオープン(11:00~15:00)、4月27日からは11月上旬まで(10:00~17:00)営業します!
こちらもどうぞ宜しくお願い致します。

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<新発売ワイン>

◆RICCAスパークリング シャルドネ 2015
◆価格(税込):4,500円
◆味わい:辛口
◆コメント:瓶内二次醗酵後18ヶ月の熟成を行った本格的なシャルドネのスパークリングです。
白い花やナッツのような香ばしい香り、果実の力強いボリュームと品のある酸味を感じます。余韻は細く長く、収斂味と土地由来のミネラルをしっかり感じる宝水ワイナリーを代表する一本です。

◆RICCAスパークリング 2017
◆価格(税込):4,320円
◆味わい:辛口
◆コメント:シャルドネとピノ・ノワールをブレンドし瓶内二次醗酵を行ったスパークリングワインです。
リンゴや花のような優しさある香りを感じ、飲み心地は滑らかで酸味がアクセントとして引き立てます。

◆トラミーナ 2017(ハーフボトル・限定108本)
◆価格(税込):2,160円
◆味わい:辛口
◆コメント:ライチ・ハーブなどの特徴的で華やかな香りを持ち、口当たり良く繊細でフレッシュな白ワインです。

◆ナイアガラ 2018
◆価格(税込):2,050円
◆味わい:やや甘口
◆コメント:ナイアガラの華やかな果実の風味を感じ、雑味がなくクリアで口当たりの良いやや甘口の白ワインです。
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2019年4月12日金曜日

ソフトクリーム営業開始日のお知らせ

お待たせいたしました!
ソフトクリーム「ヴィアグレスト」の営業開始日が決まりましたのでお知らせ致します。
本年も自社農園のぶどうをソースにした「赤ぶどう」「白ぶどう」のソフトクリーム含め、様々なトッピングのソフトクリームを御用意して皆様をお待ちしております。

皆様のお越しをお待ちしています!


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◆プレオープン日:4月26日 (金) 11:00~15:00
◆本営業開始日:4月27日(土) 10:00~17:00

*4月27日以降は11月上旬まで10:00~17:00までの営業です
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2019年4月3日水曜日

オレンジピンクロゼのボトリング

あっという間に4月になりました。
岩見沢も幾分暖かくなりましたが、雪が降ったり急に寒くなったりとまだまだ本格的な春は遠いようです。


3月から2018年ヴィンテージのボトリング作業を始めており、昨日と今日は「オレンジピンクロゼ」を瓶に詰めました。
この毎年リリースするオレンジピンクロゼは自社の農園で栽培されたものではありませんが、ワイナリーからほど近い、2組の素晴らしい農家さんの手によって栽培された岩見沢産のぶどうです。

白ぶどう「ポートランド」は私達のワイナリーの代表である倉内の農場で栽培されたもの。赤ぶどう「セイベル13053」は岩見沢市上志文町の笹木様の農場で栽培されたものです。


2種類のぶどうによって色鮮やかな色調が表現され、味わいも甘口ながらさっぱりとした冷涼感ある引き締まった味わいで多くのお客様に御好評を頂いています。
2017年のオレンジピンクロゼはワイナリー直売所他、道内・道外の一部酒販店様にて取扱い頂いています。 
2組の農家が手掛けた渾身のぶどうによって生まれたワイン、是非お試しください!