2016年4月28日木曜日

イベントのお知らせ

クラフト販売イベント「craftsRICCA」 のお知らせ

【日時】2016年5月4日(水)-5(木) 10:00-17:00
【場所】宝水ワイナリー(岩見沢市宝水町364)
【入場】無料




【出展】
・チュウゲン [針金アクセサリー]
・[k/no:te] [クラフト作品セレクト]
・comodo [アクセサリー・ステーショナリー]
・安部郁乃 [陶芸]
・ボトルコ [ボトル再生雑貨]
・STEPPING STONES [レザーアイテム]
・kikikoko [木の曲げ細工] ※5/4のみ
・tiny… [手紡ぎ糸・編みアクセサリー] ※5/5のみ



ぶどう園はまだ萌芽前かと思いますが、だいぶ暖かくなってそうです。
皆様ぜひ、お越し下さい!

2016年4月19日火曜日

新発売のお知らせ

<新発売のお知らせ>

4月23日(土曜日)から、次の2種類を 直売所限定 で発売致します。

レゲントにつきましては、2015年ヴィンテージから価格が変わります。
ご理解の程、宜しくお願い致します。


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名称:レゲント2015
甘辛:ミディアムボディ
価格:2,800円(税抜)
アルコール度数:11.5%
葡萄産地:岩見沢市の自社農園
味わい:プルーンのような香りを持ち、
優しい渋味や苦味、滑らかな口当たりが楽しめるミディアムボディの赤ワインです。
宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のぶどうを100%使用したワインです。
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名称:トラミーナ2014
甘辛:辛口
価格:3,000円(税抜)
アルコール度数:12.0%
葡萄産地:岩見沢市の自社農園
味わい:ライチの特徴的な香りを持ち、
果皮の収斂性と若干の苦味、強いボリューム感を感じるワインスタイルとなっています。
宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のぶどうを100%使用したワインです。
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2016年4月13日水曜日

枝上げ

一昨日から今年の畑作業を開始しています。

まずは針金の固定と枝上げから始まり、
全て枝を上げ終えてから萌芽を待ちます。




今日は風が冷たく、とても寒く感じます。
暖かい陽気が待ち遠しいです。

2016年4月8日金曜日

新発売のお知らせ

<新発売のお知らせ>

4月16日に2種類のワインを直売所で先行発売致します。
流通は、4月25日から開始致します。

また、2015年産のワインより、価格を改定することに致しました。
毎年の豪雪によるぶどう樹の欠損や補修などの生産コストの上昇があり、現在の価格では今後維持することが難しいと判断し、価格を改定することと致しました。

今年からいくつかのワインの販売単価が変更になりますが、
ワインの銘柄、品種、そして味わいにおいて、
新たな価格でも皆様にご納得・ご満足頂けるような設定としたいと考えておりますので、ご了承の程、どうぞよろしくお願い致します。


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名称:RICCAケルナー2015
甘辛:やや辛口
価格:2,100円(税抜)
アルコール度数:10.5%
葡萄産地:岩見沢市の自社農園
味わい:白い花や柑橘系が香り高く、酸味と渋みを感じつつもフィニッシュにほんのりと甘さが残る、果実の風味豊かなフレッシュスタイルの白ワインです。




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名称:RICCAシャルドネ2015
甘辛:中口
価格:2,100円(税抜)
アルコール度数:11.0%
葡萄産地:岩見沢市の自社農園
味わい:レモンや青リンゴのアロマを持ち、なめらかな甘さと爽やかな酸味を感じる、苦味の少ない、クリアでフレッシュなスタイルの中口白ワインです。




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2016年4月6日水曜日

ソフトクリームのオープン日決定!

<ソフトクリームのオープン日についてのお知らせ>

ソフトクリーム「ヴィアグレスト」は、4月29日にオープン致します。
今年ももちろんあります!ぶどうのトッピングソース!



メニューは こちら から

今年も皆様のお越しを、心よりお待ちしております。




ソフトクリーム「ヴィアグレスト」
営業時間:10-17時
住所:北海道岩見沢市宝水町364番3(宝水ワイナリーの隣)

2016年4月1日金曜日

雪どけ

ここ最近の気温の上昇で畑の雪が一気にとけてきました。
ぶどうの樹も見え始めています。




明日以降も最高気温が10℃を超える日が続くようなので、
畑作業の始まりも予想より早くなりそうです。

遅霜が心配ではありますが、今年はどんなぶどうができるのだろうと
ワクワクする時期でもあります。