2015年9月25日金曜日

バッカス搾汁

今日はバッカスの搾汁です。
昨日収穫した果実を、プレス機の中に。写真は圧搾中のバッカス。



今年は昨年よりも香りが強いように思います。
醸造がとても楽しみです。