2019年6月27日木曜日

新発売のお知らせ

<新発売のお知らせ>

6月29日(土)より2種類のワインをリリース致します!
「夏」のイメージに合った白ワインとスパークリングワインです。

周りの山々やぶどう畑も緑が多くなり、景色がとても映えてくるようになりました。
ぶどうの花も咲き始め、1~2週間ほどは晴天が続くことを祈っています。


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<RICCAシャルドネ2018>
◆価格:2,850円(税込)
◆味わい:中口の白ワイン
◆ぶどう産地:自社農園(岩見沢市)
◆アルコール度数:10.0%
◆コメント:リンゴや蜜のような香りを持ち、酸味と甘味のバランスが取れたクリアでフレッシュな味わいです。


<ナイアガラスパークリング2018>
◆価格:2,500円(税込)
◆味わい:中口のスパークリングワイン
◆ぶどう産地:北海道余市町
◆アルコール度数:10.5%
◆コメント:ナイアガラの豊かなブドウの香りが広がり、控えめな甘さと酸味や炭酸の爽やかさを感じます。
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2019年6月13日木曜日

<芽かきと誘引>

現在は芽かきをしながら、同時進行で誘引もしています。
垣根の外に広がっていた新梢を針金にくくりつけていきます。





2019年6月5日水曜日

<芽かき、始めました>

先日からブドウ畑で芽かきをはじめました。

新芽が混みあっていると風通しも日当たりも悪くなるので、
余分な芽を判断し、取り除いていきます。

5月末までの累計積算温度は2018年と比較して約1.5倍と、
今年は気温の高い条件が続き、生育が早くなっています。