明日オープンです

ソフトクリーム「ヴィアグレスト」、いよいよ明日オープンです。

明日の最高気温は23℃。
良い日和になりそうです。

明日からは直売所限定ワインも発売します。
皆様ぜひお立ち寄り下さい。


気持ちのいいゴールデンウィークのスタートになりそうですね。

アートマーケットのお知らせ

＜イベントのお知らせ＞
宝水ワイナリー内にて、5月3-4日10-17時の間、アートマーケットを開催致します。

出展者

megring（染色）
ボトルコ（ボトル再生雑貨）
チュウゲン（針金アクセサリー）
Guchico（木の指輪） 
Tiny...（手紡ぎ糸）
STEPPING STONES（レザーアクセサリー）



ゴールデンウィークは、ぶどうの水あげ（涙）が終わるか終らないかの時期です。
桜には、まだ早いかもしれませんが、春の到来を感じられると思います。

皆様のお越しをお待ちしております。

直売所限定ワインのご案内

＜直売所限定ワインのご案内＞

ゴールデンウィーク、4月26日から、3種類のワインを直売所限定で発売致します。

いずれも本数が少ないため、完売次第終了となりますのでご了承下さい。

レゲント2013（赤）

 本数：530本

 容量：750ml

 価格：2,400円(税抜)

 味わい：ミディアムボディ

バッカス2013（白）

 本数：240本

 容量：375ml

 価格：1,300円(税抜)

 味わい：辛口

トラミーナ2012（白）

 本数：213本

 容量：750ml

 価格：3,000円(税抜)

 味わい：辛口

4月26日より、ソフトクリーム「ヴィアグレスト」もオープン致します。

皆様のお越しをお待ちしております。

RICCAシャルドネ2013の発売について

＜ワインの発売のご案内＞

4月24日より、RICCAシャルドネ2013を発売致します。

価格（税抜）：2,000
味わい：中口
アルコール度数：10.5%

清涼な岩見沢のイメージを体現できるようなスタイル作りを目指しました。レモンの皮などの爽やかなアロマを持ち、苦味は少なく酸味よりも甘味を若干強く感じる、クリアな中口白ワインです。
宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のブドウを100％使用した白ワインです。


尚、直売所では本日より先行発売を開始致します。
ぜひ、味わってみて下さい。

アートマーケットのお知らせ

5月3-4日に宝水ワイナリー内でアートマーケットを開催します。

出店するクリエイターのページへは、↓からジャンプできます。
megring
チュウゲン
Guchico
ボトルコ
STEPPING STONES
tiny...



ゴールデンウィークには、ワインの新発売も予定しておりますが、もう少々お待ち下さい。
これから、瓶詰めしますので・・・。

新千歳空港試飲販売のお知らせ

＜お知らせ。＞

4月6-7日、新千歳空港「北海道本舗」にて試飲販売を行います。
時間は10時から18時前後まで。

皆様ぜひお越しください。

アート作品も充実

直売所のアート作品の販売スペースが変わりました。
いえ、位置がではなく、魅せ方が。

そして同時にtellsRICCAのページもリニューアル。
クリエイター毎の、作品や2階の展示への想いなども見ることができます。


ぜひ、ご覧下さい。

今月26日、「ヴィアグレスト」オープン

ソフトクリーム「ヴィアグレスト」は4月26日オープンします。
営業時間は10-17時。

今年も自社農園ぶどうを使用した「赤ぶどうソース」と「白ぶどうソース」、あります！
オープン時の赤ぶどうは「レゲント」、白ぶどうは「シャルドネ」。
品種は、今年も時期によって変わります。

どうぞお楽しみに！

2013ヴィンテージより、コルクが変わります

2012年までは樹脂製のコルクを使用してきましたが、2013年ヴィンテージより新しいコルクに変更になります。

新しいコルクは天然コルクを粉砕・洗浄・圧縮して成型されたもの。
樹脂製と同じく、"個体差が少なく平均的な瓶熟成"、"コルクを原因とするコルク臭（TCA）のリスクがない"などといった利点があります。

以前の樹脂コルクよりも理想的な熟成ができるのではないかと考え、変更しました。

あともう少しで2013年産の瓶詰めが開始（ケルナーは詰めていますが）。
雪どけ前に終わるのだろうか。

・・・終わらないだろうな。

あと50cmくらい

雪はあと50cm程度になりました。

ここまで来ると、雪どけは目前。外に出ると、暖かい。