宝水ワイナリースタッフブログ: 1月 2013

チケットは上記ワインメーカー各社で取り扱っております。
最寄のワインメーカーまでお問合せ下さい。

開催のまとめ
時間　　　　　　：　2013年2月27日（水）　18時30分～20時30分
場所　　　　　　：　ホテルロイトン札幌　3階ロイトンホール
チケット代金　　：　￥5,000　(当日￥5,500）　（いずれも税込）
主催　　　　　　：　道産ワイン懇談会

2013年1月12日土曜日

2012年産のワインが、数量限定で先行発売

毎日大雪の岩見沢からご連絡です。

2012年産のワインが、早くもリリースします！
リリースするのは、↓の2種類。

・　RICCAケルナー2012
・　RICCAシャルドネ2012

ワインの詳細は、コチラをご覧ください。

2012年は開花期の豪雨が発生せず、結実も良好になり、収穫量がUP。そしてワインの本数もUPしました。

RICCAケルナー2012年は約6000本、RICCAシャルドネは約3600本です。その内、600本を先行して瓶詰めしました。
そのため、今回の発売は2種類共に600本限定です。
冬季の寒い時期に瓶詰を行いましたので、『酒石』が瓶の底に沈んでおります。

リリースは1月21日です。
2012年産のワインを、一足先に、お召し上がりください。

※　酒石について
酒石とは、ワイン中に含まれる酸とミネラルが結晶となったものです。人体には無害ですが、"ジャリ"っという触感があり、舌触りはあまり良くはありません。気になる方は、デキャンタに移してからお召し上がり下さい。

2013年1月8日火曜日

豪雪

今日は久しぶりの晴天。
ということで、ワイナリー2階の窓から撮影。

今シーズンも、杭が埋まるのでしょうか。
年始から、どっさり降っています。

2階のバルコニーは、窓よりも高く積もっています。

そろそろ、除雪しなきゃ。

2013年1月7日月曜日

明けましておめでとうございます。

2013年、スタートしましたね。

今年は年が明けてから早々に大雪の連続。
今日のニュースでは、昨年よりも多く降っているらしいです。
去年のように、杭が完全に埋まるのでしょうか・・・。

しかし、雪があってこそ成り立つ岩見沢のぶどう栽培。
今年も、これからが楽しみです。

今年もどうぞ宜しくお願い致します。