杭直し

今日からショベルカーで杭直しを開始。
もちろん、運転は熟練の農家さん。

before

after

下の写真の方が折れている杭が多いのは、根元が折れていたから。
杭直しは、
杭をショベルカーで引っ張って、
引っ張るときに針金が張りすぎる場合は緩めて、
杭と地面の隙間を土で埋めて、
折れている場合は交換するときすぐにわかるように倒して、
という作業。

また、平行して別働隊が針金補修を。
畑の作業は、フル活動しています。


もちろん、直売所･ソフトクリームもオープンしています。

作業開始

ようやく、栽培作業開始。
まずは、針金の補修から。

他の作業者の方も入れていたため作業は順調に進みました。だいたい1haくらい？しかし、昨日とは打って変わって気温は下降。風も強く寒い一日でした。

今日のブドウ園

昨日4月27日に完全な雪融け。

今日のお昼は20℃強！


暖かくて気持ちの良い一日です。

ブドウ、一部だけ露出

ようやくブドウの樹が露出してきました。
この樹はケルナー。
ケルナーは枝に柔軟性があり、曲がりやすいので折れている箇所も少なく、立派な状態でした。
まだ全体が露出しているわけではありませんが、とりあえずケルナーの無事な姿を見て、一安心。

筝とギター

筝とギターのコンサートが、5月19日に宝水ワイナリーの2階で開催されます。
時間は"11時～"と"14時～"の2回。
ワインとおつまみも付きます。（お車の方はソフトドリンクが付きます）

要予約の先着順となっておりますので、お早めにどうぞ。

ワインを楽しむコンサート

ワインを楽しむコンサートが、4月27日に岩見沢”であえーる”で開催されます。

チケットはであえーる1階の「ちけっとARTE」で取り扱っています。

ワインとコンサート、是非楽しんでください。

釘直し、終了

昨日で釘直しが終了。
想像以上に雪融け速度が急速になってきましたので、融けきる前に終わらせようと作業をしていたら、こちらも想像以上に早く作業が終わりました。
作業者を増やしたので、一気に終わりました。

雪もだいぶ融け、あと40-50cm程度でしょうか。もう少し少ないかな？

楽しみです。

あみかワイン会

昨日、岩見沢の"あみか"でソムリエ池田さんのワイン会がありました。
その場をちょこっとお借りしまして、今月28日から発売の新しいワイン2種類をお披露目させて頂きました。

お披露目させて頂いたワインは「RICCA雪の系譜ケルナー2010」と「RICCA雪の系譜レンベルガー2011」の2種類。




池田さんの、このワイン会は月に一度開催されています。
詳しくは、池田さんのページでご確認ください。

4月28日にソフトクリーム、オープンします！

題名の通り、4月28日に、ソフトクリーム店をオープンします。

自社農園のブドウを使用した赤ブドウと、白ブドウのトッピングソースが人気です。

ぜひ、お越し下さい。

ブドウ樹、観察

まだ、ブドウの樹を観察するには早い時期ですが、一部だけ樹の状態を観察しました。

どうしてこういった状態が見れえるかというと、
1.　雪が深いときに地面付近まで掘っておく
2.　雪解けが進む
3.　クレーター状になる
4.　クレーター状になった箇所に埋まっていたブドウ樹を先に観察できる
となるわけです。


凍傷だなんだという時期でもないですし、樹が実際に折れているかどうかを観察するために、ほんのちょっとだけ行っておいたものです。
もう少し融けてきたら、折れているかどうか、再チェックします。


（当時は170cm近く掘りました・・・。）

道、開きました。

ワイナリーの上の道、開きました。
冬場は除雪が入らず通行止めの区画ですが、ようやく、通れます。

通れるといっても、横の雪は、まだ結構な高さがありますね・・・。

濃霧

ここ数日は濃い霧が発生しています。

畑で釘直しをしていると、目視できるワイナリーを見ることができません。 
しかし、近辺の視界が悪いというわけでもないので、通常通り作業を続行。

ここまで霧が、それも一日中濃くなるのも、珍しいことです。

まるで雲海

今日は雨。

畑の作業を行ない日ですが、ふと外を見ると・・・。

”今日は霧が濃いね”と話をしていた時に、この現象に別の人が気が付き、教えてもらったので記念にパシャリ！

霧の中は視界が悪く、運転など危険がいっぱいですが、外から見ると美しいものですね。

ぶどう畑、作業開始。

昨日15日から、ぶどう園の作業を開始しました。

まだ、もちろん雪はあります。
しかし、今シーズンは雪も多く、釘や針金、そして杭の補修がとっても大変だと見込んでいますので、今できることから始めましょう、ということで、釘直しだけ先行して開始したのです。

釘はほとんど全てが雪の重さに耐えられず下を向いていて、 補修しない箇所を探すほうが早いくらい。

現在の雪の高さは50cmくらいでしょうか。
雪が完全に融ける前に終わるか、雪融けの方が早いか。

競走する必要は特にはありませんが、ここはひとつ、競争してみることにしましょう。
続きはこのブログにて。

今日のぶどう畑

最近は急速に雪融けが進んでいます。
もうこんなに進みました。

新しいワインの発売

4月28日土曜日から、「RICCA雪の系譜ケルナー2010」と「RICCA雪の系譜レンベルガー2011」の2種類のワインを直売所で先行発売します。
また、同日よりワイナリー限定で「レゲント2011」を発売します。

RICCA雪の系譜ケルナー2010
やや辛口
750ml
\2,730(税込)
製造本数：1,763本

RICCA雪の系譜レンベルガー2011
ミディアムボディ/辛口
750ml
\2,730(税込)
製造本数：1,470本

ケルナーは暑い2010年のヴィンテージ。
香りは2009年よりも繊細ではあるけれど、ボディ・凝縮感は力強くなっています。

レンベルガーは2010年よりも涼しいけれど、気温に関しては寒いというほどでもない年。
けれども、樹の年数はようやく9年目と10年目になり、ボディは2010年よりも強く出ています。

それぞれの年の特徴はコチラをご覧下さい。

これらのワインは発売日からはコチラからもご注文可能です。


レゲント2011に関しては今回はFaxとインターネットでもご注文が可能です。
レゲントに関しましては、"お一人様4本まで"とさせて頂き、完売次第終了となりますので、ご了承下さい。



※4月20日追記　レゲント2011は\2,520(税込)です。

雪融け状況

今日のぶどう園。
高さはだいたい1m前後でしょうか。もう少しあるかもしれません。
去年は4月15日にほぼ完全な雪融け。
今年は何日の遅れになるのでしょうか。

そんな状態ですが、4月9日と11日は雨の予報。この雨で融雪は一気に進むと考えています。
さらに、例年通りの場合は4月20日には最高気温が10℃を超える。そして予報も10日は最高気温10℃だ。

今後の雪融けに、期待。

tells RICCA

宝水ワイナリーとアートのためのページ"tells RICCA"が誕生しました。
ドメインはディレクションを依頼しているFone'sのページをお借りしています。

http://www.fonesllc.net/tellsricca.html

宝水ワイナリー2階の空間装飾も彼らの作品。
過去のものも少しだけ見ることができます。

尚、現在の空間装飾は札幌の雑貨屋さんcomodoさんと洞爺のガラス職人gla_glaさん。
写真だけではわからない表現の世界を、ご堪能下さい。

comodo

gla_gla

ディレクション/Fone's

Facebookページ、作成しました。

お知らせ。

Facebookにて宝水ワイナリーのページを作成しました。
こちらでは、HPやブログの更新情報や新着情報を更新ごとに掲載していきます。

宜しくお願い致します。

アート作品、入荷

※　エイプリルフールではないです。

アート作品、入荷しました。
染物も季節に合わせて桜色。

最後の写真はRICCAのガラスネックレス。ガラスは宝水ワイナリーのワインの空き瓶で作成されています。現在は透明ビンは2種、グリーンビンのものは1種の計3個しかない限定品です。（追加日は未定）
気になる方はお早めにどうぞ。