くりさわ農業祭に出店します

今年のくりさわ農業祭に、出店します！
今年は8月24日と25日。

皆様ぜひお越し下さい。


場所：北海道岩見沢市栗沢町東本町　栗沢中央公園内
時間：24日は12:00-20:30 / 25日は 9:30-15:30

レゲント、着色期へ

8月15日、レゲントの着色を確認。

レンベルガーとピノは、まだまだ先です。

ケルナーの果実肥大

昨日のケルナー

現在までは病気もなく、順調です。

8月のアートマーケットのお知らせ

8月13-14日は、宝水ワイナリー敷地内でアートマーケットを開催致します。
宝水ワイナリーの2階を彩るクリエイターの方々が様々な作品を持ってきます。
皆様ぜひ、いらして下さい。

宝水ワイナリー祭りのお知らせ

9月1日は宝水ワイナリー祭りを開催致します。

グラスワインはもちろん、お食事もお楽しみいただけます。
当日は、2012年ヴィンテージの「トラミーナ」「レンベルガー」をお祭り記念ボトルで発売致します。もちろん、自社ぶどう100%です。

当日はソムリエ池田卓矢氏が同行するバスツアーが40名様限定で運行致します。
http://www.cb-tours.com/programs/y0e039.html


皆様のお越しを、心よりお待ちしております。

果実肥大

昨日のレンベルガーです。

順調に生育し、果実も少しずつ大きくなってきました。

最近は雨が多いですが、向こう1週間は天気が良さそうです。

新発売のお知らせ

日付が分かれますが、今月4種類のワインを発売致します。

8月5日から発売
RICCAピノ・ノワール2012　製造本数；2100本
ポートランド2012（直売所限定）　製造本数；2000本

8月12日から発売
オレンジピンクロゼ2012　製造本数；5500本
ドライピンクロゼ2012（直売所限定）　製造本数；300本



ポートランド
オレンジピンク用のぶどうは"ポートランド"と"セイベル13053"なのですが、毎年この2種類は収穫量が異なります。2012年はポートランドが豊作の年となったため、一部だけ、ポートランド単体としてお目見えです。



ドライピンクロゼ
ピノ・ノワール100％ セニエした果汁で単一醗酵させたロゼワインです。
（赤ワインは皮や種と共に醗酵させるのですが、"セニエ"はそこから果汁だけを抜き取り、皮や種の割合を高めるものです）