アルコール分析

工場での作業が落ち着いてきたので、ワインのアルコール分析を行いました。
中学校理科の実験でも取り上げられる一般的な方法です。
水とアルコールの沸点の違いを利用し、加熱・蒸留・冷却の工程でアルコールを取り出し、
比重を測定することでアルコール度数を分析できます。
（写真：レゲントの分析中）