今月、瓶詰めします

岩見沢は日差しも強くなり、日も長くなってきました。
雪も落ち着き、宝水町の農家さんたちは「春の日差しや風だ」といっています。
まだまだ雪は多いですが、少しづつ融けてきているのかな、と感じている今日この頃です。

そんな中、宝水では瓶詰めに向けて着々と準備中。
瓶詰めは今月の中頃～末にかけて、行います。
詰めるワインはケルナー、シャルドネ、オレンジピンクロゼ、ナイアガラ、デラウェアなど。
2011年に産まれたワインたちです。