器具、洗浄

あんまり話題にでない器具洗浄。
でも、とっても重要な作業です。

写真は使用後の器具をとりあえずお湯に漬けているもの。
汚れを浮かしてから取り除くのも、食器と同じ。


かなり地味～な作業です。