ぶどうもぎもぎ

ちょっと前の出来事。

レゲントを収穫した後、来年のソフトクリームの赤ブドウソース用に一部を分け、ブドウを手で除梗しました。
といっても、私はまったくやっていませんが・・・。

果実だけになったら水洗いして、今年は冷凍保存します。
ちょろっとソースにもしますが、今年のブドウのソースはどうかな。

味わえるのは来年です！