ケルナーの収穫中

今日は自社農園のケルナー収穫日。
その後連続してレンベルガー、ピノ・ノワール、シャルドネと収穫をしていきます。

今年は高温多湿により収穫量は減少していますが、品質は向上していると思います。

今日の工場は、受入の準備。


一年分の汗を搾り、醸す日が、とうとう明日、来ます！