シャルドネ収穫中

現在シャルドネの収穫中。
明日には収穫が終わります。

そしてついに！
シャルドネの仕込を明日から開始します！

その土地の個性を表現してくれる品種、シャルドネ。
岩見沢の特徴が溶け込んだ、ワインが、醸されます。


ワイナリー2階より醸造の様子が見れます。この機会に一度ぜひご覧ください。